SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano 100%
Cantina: Antonio Caggiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature.
Affinamento: In bottiglia per un periodo di tre mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Colore giallo oro.
Profumo: Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie.Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza
Gusto:Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza
Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina a primi a base di pasta (ottima con le vongole) e risotti a base di frutti di mare.
Fruibilità: Da servire a 8/10°C