SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Greco di Tufo DOCGVitigni: Greco100%
Cantina: Azienda Agricola Di Meo
Paese: ItaliaRegione: Campania
Gradazione: 13,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 3 mesi in acciaio.
Affinamento: Circa 3 mesi in bottiglia.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino carico, consistente.
Profumo: Delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo.
Gusto: Frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza.
Fruibilità: 8- 10°C
Abbinamenti: Sauté di frutti di mare, spaghetti con la colatura di alici o calamari ripieni.