SCHEDA TECNICA
Tipologia: Rosso
Denominazione: IGP Paestum
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Alfonso Rotolo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14,0%
Formato: cl 75
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In barrique per 6 mesi e poi bottiglia.
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino luminoso e vivace.
 
Profumo: Intenso, complesso e fine, caratterizzato da profumi di frutti a bacca nera maturi e in confettura, floreale di rosa, violetta e glicine, tostato, spezie dolci, liquirizia e chiusura in balsamico.
 
Gusto: Secco, potente e armonico, rivelando morbidezza, freschezza e sapidità su un tappeto di tannini levigati e vellutati.
 
Abbinamenti: Primi piatti sapidi e carni rosse.
 
Fruibilità: 18/20°C