SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Pinot nero 100%
Annata: 2022

Cantina: Elena Walch
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Gradazione: 13,0 % vol.
Formato: cl 75.
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. 
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e in grandi botti di rovere. 
Note: Contiene solfiti. 
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino brillante. 
 
Profumo: Delicato, fruttato e leggermente speziato, con sentori di ciliegie, piccoli frutti rossi e pepe.
 
Gusto: Morbido, sottile, fresco e fruttato, con delicati aromi speziati nel finale.
Fruibilità: 16-18°C
Abbinamento: Un ottimo accompagnatore per primi piatti corposi e piatti a base di carne rossa o selvaggina e formaggi piccanti.